Утиная или куриная грудка? Что выбрать?

С точки зрения вкусноты я бы выбрала утиную грудку. Вообще, для нас утка является праздничным блюдом, готовим не очень часто и поэтому утка, особенно с яблоками, для меня является предпочтительнее.

Курица более обыденное блюдо. Но куриная грудка имеет свои преимущества. С точки зрения диетологов куриная грудка легкоусвояемый (уф, написала) продукт, низкокалорийный. Поэтому для тех, кто на диете предпочтительнее куриная грудка.

Куриная грудка - более диетический продукт, в ней больше мяса и меньше жира. Утиная грудка содержит меньше мяса, больше жира. Утиное мясо противопоказано людям с заболеваниями печени, желчного пузыря, поджелудочной железы, сахарным диабетом, гипертонией и тем, у кого высокие показатели холдестеринов.

Конечно, куриная грудка лучше. Во-первых, она доступнее и дешевле. Во-вторых, куриная грудка полезнее и менее калорийна. В-третьих, она готовится быстрее и больше вариантов блюд из неё: суп-лапша, котлеты, рагу, отбивные, кусочками с овощами, куриный рулет и много других.

Если хорошо готовите, то все равно. Вкусна будет и курочка, и уточка. Мясо лучше брать у фермеров или проверенных посредников, которые частенько появляются около наших домов) Если есть возможность брать мясо только в магазине (на рынке), то лучше утка, так как кур пичкают антибиотиками.