У знакомого высохла почка, по какой причине это могло произойти?

В каком плане высохла? Я не понимаю такого термина. Если речь идет о вторично сморщенной почке - это следствие хронического воспалительного заболевания (хронического пиелонефрита). Так же возможны аномалии развития, гипоплазия почки, либо удвоение почки (одна из них может быть не функциональной), но это уже врожденные заболевания.

Как следствие мочекаменной болезни - чаще развивается гидронефроз, но тут почка наоборот увеличивается, постепенно превращаясь в мешочек с жидкостью.