У кого есть рецепт манной каши на молоке с фото?

1) Взять кастрюльку с длинной ручкой, в ней варить кашу удобнее. В молоке растворить сахар и соль. Сахар использовать по вкусу, его можно и совсем не класть, заменив на ягоды или фрукты, пюре или джем.

2) Традиционно в рецептах рекомендуется манку всыпать в кипящее молоко тонкой струйкой, но именно этот способ чаще всего и способствует образованию комочков, потому что горячее молоко мгновенно заваривает белки и клейковину манки. Не успевшие распределиться в молоке крупинки обволакиваются, сбиваясь в комки. Мы сделаем по-другому - всыплем манку в холодное молоко.

3) Поставить кастрюльку на газ и непрерывно помешивать содержимое. Это не даст манке осесть и прикипеть к дну кастрюльки.

4) Нагреваясь, содержимое через некоторое время начнет подниматься. Отодвинуть кастрюльку на край конфорки и продолжить помешивать, пока каша не загустеет. Обычно хватает двух-трех минут, чтобы довести кашу до готовности. Консистенция должна быть такой, чтобы каша плавно стекала с ложки, то есть не сильно жидкой, но и не сильно густой.

5) Подать кашу, положив в нее кусочек сливочного масла и немного остудив, чтобы температура была приятной для еды.

Рецепт манной каши на молоке прост. Нужно взять небольшую кострюлю, налить в неё молоко и поставить, закипать молоко на медленный огонь.

Далее, после закипания молока, для более качественного приготовления манной каши на молоке - и это важно, нужно медленно сыпать манку в кастрюлю. При этом, не спеша, нужно помешивать её.

После того, как манка засыпана, нужно довести её на медленном огне, при помешивании, до полного приготовления (разваривания крупы). Готовится манка очень быстро.

Важно, во время приготовления манной каши на молоке, чтобы молоко не убежало, нужно постоянно его помешивать.