У каких птиц яйца наиболее полезные и вкусные?
Ответов: 3
Считается, что перепелиные яйца самые полезные. По моему личному мнению, перепелиные яйца хороши хотя бы тем, что эти яйца не могут быть заражены сальмонеллезом, в этом их большая отличительная особенность от всех других яиц. Если сравнить перепелиные и куриные яйца по содержанию полезных витаминов и элементов, то перепелиные яйца значительно полезнее. Так в перепелиных яйцах калия содержится в пять раз больше, железа в четыре, витаминов группы В в три раза больше, витамина А в 2 раза больше чем в курином яйце. Желток перепелиного яйца жирнее, значит питательнее куриного. Однако холестерина в перепелином желтке на 13% больше чем в курином. Куриное яйцо считается одним из сильных аллергенов, поэтому есть много куриных яиц каждый день нельзя.
Есть еще любители утиных и гусиных яиц, которые по своему составу близки к куриным яйцам , но гораздо жирнее и калорийнее и с большим содержанием холестерина. Едят еще страусиные яйца. Эти яйца хороши тем, что они подходят для диетического питания, так как содержат мало жира и холестерина.
Ну конечно перепелиные, всем давно известно. Но по мне их минус ну это лично для меня это их скорлупа, когда пытаешься их пожарить то она не разбивается как куриная а как бы сминается, раздражает. да и вареные их тоже запаришься чистить. Ну для своего ребенка я конечно готовлю перепелиные, просто остальных не прокормить перепелиными яйцами))
Считается, что в этом плане очень не повезло переделкам. Их яйца рекомендуют пить для улучшения зрения. Наверное у них есть и другие достоинства.
Похожие вопросы
Добавить комментарий