Где в России,или на Украине растёт гриб трюфель?
Грибов Трюфелей существует несколько видом. Самые ценные из них - те, которые пользуются большим спросом у гурманов - перигорский, пьемонтский и зимний, - растут в дубовых и буковых рощах Южной Франции, Швейцарии и Северной Италии. Там их собирают и перерабатывают в промышленных масштабах. В России встречается один вид - трюфель летний.
Кроме того, трюфели культивируют в США, Испании, Китае, Швеции, Новой Зеландии, Австралии, Великобритании.
Еще существует белый трюфель, менее ценный, но съедобный. Он растет в лесах Западной Европы, Украины, Белоруссии, в областях центральной России.
Трюфели растут в лиственных лесах. Образуют связь (микоризу) с корнями деревьев. Два вида трюфеля черный и летний растут рядом с дубом, лещиной, буком, грабом. Трюфель пьемонтский растет рядом березой, рябиной, липой, тополем, вязом, боярышником. Растут эти виды на юге Франции, севере Италии и Швейцарии. В Росии растет всего лишь один вид, это трюфель летний.
На данный момент трюфель выращивают в США, Великобритании, Испании, Швеции, Австралии, Новой Зеландии.
Белый трюфель можно встретить в лесах Украины, Белорусии и Западной Европы.
Степные трюфели растут в Южной Европе, Азербайджане, на Горном Карабахе, в Средней Азии, Туркменистане и Северной Африке.
Добавить комментарий