Топленое масло получают их сливочного масла, на водяной бане его растапливают, удаляется лишняя вода и вредные примеси, удаляется белковый казеин, масло продукт высококалорийный и употреблять его стоит ограниченное количество, но польза конечно есть, оно содержит жирорастворимые витамины, которые необходимы нашей иммунной системе, коже. В Китае, кухня которой несомненно здоровая, используют часто именно топленое масло.
Добавить комментарий