так как она у меня не работает? Часто ли вы ей пользуетесь и что обычно в ней готовите?
Из всей кухонной техники, оборудования и приспособлений самой любимой для меня является духовка. Это просто палочка-выручалочка. А какие прекрасные блюда в ней получаются. Даже банальная курица получится гораздо вкуснее и аппетитнее, если приготовить её в духовке.
Запечёное мясо, жаркое, рыба в фольге и без, мясо в горшочках, запеканки, курочки, уточки и гуси, бараньи ножки и многое- многое другое можно приготовить в духовке.
Ну и конечно- выпечка: пироги и пирожки, коржи для тортов, кулебяки и расстегаи и прочие вкусности из теста.
И ещё один момент. Приготовив отбивные или котлеты наверху, не надо накрывать их крышкой, а лучше на несколько минут отправить в духовку, где они доготовятся и будут не отпаренными, а сохранят свою хрустящую корочку))) Ммм...
Добавлю, что электрическая духовка мне нравится гораздо больше, чем газовая.
У меня мультиварка-скороварка уже полтора года. Сразу стала моей главной помощницей на кухне. На плите готовлю редко, а уж в духовке и подавно! Последний раз в духовке делала курицу (бедрышки, фаршированные грибами) - все красиво (золотистая корочка!), но попробовала и захотелось переложить ее в мультиварку и потомить еще минут пять-семь. И вот тогда мясо стало нежное, тающее. Ням!
Пироги, конечно, в мультиварке выглядят не очень - верх бледный, но можно перевернуть и будет красиво. А то, что вкусно - гарантирую 100%!
При этом у меня отличная газовая плита Hansa (газ-контроль, гриль, вертел и все такое)
Пользуюсь духовкой очень часто, готовлю в ней всё. Запекаю овощи, мясо, в фольге или в рукаве. Люблю готовить еду в керамических горшочках - супы, мясо, картошку. Еда из горшочков намного вкуснее, чем просто приготовленная в кастрюле на плите. И полезнее, потому что при приготовлении в духовке продукты сохраняют всё свои полезные вещества.
У меня духовка не очень отлажена. Газ задувается иногда самостоятельно и нельзя выставить температуру меньше 180 градусов. Тем не менее я готовлю в ней часто. Очень люблю готовить в горшочках всякие блюда с мясом и овощами, рисом и гречкой, так же запекаю мясо по-французски на противне, пеку не сложные пироги типа шарлотки.
У меня работает духовка и я ей пользуюсь довольно таки часто...
и пироги пеку, и пиццу, и мясо зажариваю, и картошку.
Но совсем недавно преобрела микроволновую печь с функцией "конвекция" - она выполняет ту же функцию, что и духовка)))
С приобретением аэрогриля она стала почти не нужна - раньше там пироги пекли, бисквиты, печенье, пироженые, кексы, запекали курицу с картошкой или рыбу в рукаве, всякие праздничные слоёные штуки делали.
Добавить комментарий