Так ли нужен изысканный новогодний стол для встречи Нового года…?

Давайте сначала уточним значение прилагательного "изысканный":

Стол, утыканный тарелками с горами нарезанной колбасой, ушатами салата оливье вперемежку со свечками, ананасами, поросятами и дешёвым алкоголем, плохо сочетается с изяществом и изысканностью.

Изысканный стол начинается с полного соответствия скатерти, сервиза и столовых приборов. Всё это должно сочетаться цветом, стилем и, главное, отсутствием разнобоя. Пока стол, за которым едят люди, не выглядит так, ни о какой "изысканности" не может быть и речи.

На изысканном столе никогда не стоят бутылки, если это только не нечто эксклюзивное урожая 1913 года или единственная спасённая с "Титаника" бутылка. Шипучие вина разливаются по бокалам и уносятся, все остальные разлиты в графины. Желаете всё нагромоздить на столе? Ваше право, но только позабудьте о претензиях на "изысканный стол".

Если уж есть желающие распить шампанское, то "Вдову Клико" на стол, а не "Советское". Оно вообще шампанским не имеет права называться по международным законам, а о качестве современных шипучих вин лучше помалкивать. Можно приклеить этикетку с названием несуществующей страны на что угодно, но что там по таре разливают, сказать сложно. Статистика отравлений алкоголем в период новогодних праздников ежегодно печально предсказуема.

Если на праздничном столе навалены горы, он символизирует желание нажраться и уснуть в салате, но никак не утончённость. Последней как раз присущ выбор необыкновенных разносолов в малых количествах. Когда создают возможность черпать ложкой из тазика, то несомненно хотят создать видимость изобилия, но никак не изящества.

Строго по сути вопроса: должны ли мы кому-нибудь нагромождать стол яствами или разоряться на эстетические изыски? Мы должны исключительно себе и ровно столько, сколько нам хочется и можно всё остальное значения не имеет, но... Но! Надо называть вещи своими именами и не приписывать им несуществующие характеристики.

Основной массе изысканный как раз не нужен, да они и не имеют представления, что это такое. Им важно, чтобы он был заставлен блюдами и напитками до полного сокрытия скатерти от взгляда постороннего наблюдателя, а в сервировке разбираются, как свинья в апельсинах.

Те, кто в новогоднюю ночь работает или находится в пути, могут как обходиться без застолья, так и довольствоваться тем, что получается организовать. У пациентов стационаров в эту ночь свой специфический рацион, возможно, только лишь из одних капельниц. А некоторые здравствующие выбирают иной способ праздновать Новый год, вообще не заморачиваясь сначала приготовлением, а потом упорным поеданием блюд из дорогостоящих продуктов. Иные же и вовсе ложатся спать.

Я считаю, что необязательно изысканный, но вот праздничный так точно.

Например, приготовить такие блюда, которые мы кушаем не каждый день, а позволяем себе только на праздники.

У нас и так не сильно много поводов, и так жизнь не слишком радостная, так зачем же отказывать себе и свои родным вкусно и празднично отпраздновать Новый Год.

Так что в обязательном порядке, стараюсь, порадовать свое семейство вкусной едой, различными яствами и изысками, праздник на то и праздник, чтобы кушать, веселиться и отдыхать от рабочих будней.

Так что если есть возможность, обязательно делайте свой стол изысканным.

Исходя из опыта многих лет встречи Нового года уже давно поняла, что совершенно ни к чему готовить на новогодний стол изысканные блюда, угрохав на все это половину, теперь уже месячной пенсии! И главное, что все это не с'едается!

С годами вообще прихожу к мысли, что готовить на новогодний стол нужно немного, особенно, если за столом только члены семьи. Обычно все остается, потом три дня доедается. Поэтому уменьшаю количество и размер сготовленных блюд. Другое дело, что красиво оформить, придать столу праздничный вид, а не обычный ужин - это да. Стол должен быть красивым. А понятие изысканности у каждого свое. Обычно накрывается стол, исходя из запросов семьи и толщины кошелька.

Конечно нужен. И не только на Новый Год.

Однако, не поняла, что "изысканного" на фотках под вопросом. И почему там такая куча пойла. Оно ж не имеет никакого отношения к изысканности. Наоборот, только портит все.