Сыр плавленный вреден для здоровья?
Ответов: 3
Плавленые сыры скорее вредны, чем полезны. Говорят, что именно во время нагревания, плавления сыра и происходит нарушение его структуры, и сыр теряет все имеющиеся в нём до этого полезные свойства. Появляется большое количество соли, жира. Плавленые сыры – это не что иное, как сплошной холестерин, который так вреден для нашего здоровья.
Решила заглянуть в состав одного из таких плавленых сыров. Чего там только нет! Помимо сыра, молока, воды, намешаны всякие Е-шки, консерванты, ароматизаторы, эмульгаторы, стабилизаторы, ...
Поэтому, конечно, о какой пользе может идти речь?
И тем не менее, … как порою вредные продукты вкусны … Достаточно только представить горячий кусок пиццы, с обжигающей рот, плавленой сырной корочкой.
А как хорош на завтрак бутерброд с плавленым сыром, типа, «Весёлый молочник». Объедение, не правда ли?!
Не так чтобы очень вреден магазинный плавленый сыр, но отказаться от этого продукта - значит ничего не потерять, в общем, это пищевой балласт.
Дело в том, что плавленный сыр делают из некондиционного твердого и полутвердого сыра. И технологии современные убивают остатки всего того полезного, что теоретически в этом некондиционном сыре было.
Другое дело - фондю из твердого сыра. Такой плавленный сыр хорош и полезен. Особено, если исходный сыр высоких сортов.
Доброго Вам времени суток. До вашего вопроса никогда об этом не задумывался, кушал и все тут) но сейчас решил обратиться к интернету и нашел вот эту статью - http://www.inflora.ru/diet/diet334.html . В ней говорится о том, что плавленые сыры имеют в своем составе нежелательные добавки и большее количество натрия и тд.
Похожие вопросы
Добавить комментарий