У нас только свинушки на тонких ножках растут. Их нельзя есть? Почему?
У нас только свинушки на тонких ножках растут. Их нельзя есть? Почему?
Скорее всего речь идет о совершенно разных грибах с похожим названием. Свинушками или свинухами называют грибы, которые ученые зовут свинушками тонкими. В зависимости от вида и места произрастания внешний вид этих свинушек может сильно отличаться. Например на солнечных полянах. возле опушек смешанных, а чаще лиственных лесов, берез, свинушка тонкая имеет вид:
Причем ножка у этих грибов тонкая только в воображении ученых-ботаников:
Чуть дальше от опушки, возле тополей, и в местах с большим обилием опавшей листвы. свинушка имеет более тонкие ножки и немного другую шляпку, но гриб это все тот же:
Относится свинушка тонкая к ядовитым грибам по современной классификации, хотя основываясь на долгом личном опыте, многие грибники продолжают ее употреблять в пищу, находя особенно молодые свинушки вполне лакомым блюдом.
Свинушка толстая совсем другой гриб, дальний родственник свинушки тонкой, это грибы разных семейств, но одного порядка. Свинушка толстая живет на стволах деревьев, пнях, ветках, то есть является сапротрофом, и относится к условно-съедобным:
Добавить комментарий