Срок хранения абрикосов. Сколько можно хранить абрикосы в холодильнике?

Срок храниения абрикос зависит от того, когда их собрали, если вы покупаете их на рынке или в магазине. Свежесорванные абрикосы храните в холодильнике около недели, потом они начнут портиться. Недозревшие абрикосы можно оставить дозревать вне холодильника.

Спелые абрикосы, где бы он не были выращены - у фермеров или на своем приусадебном участке - долго в холодильнике не хранятся, максимум - это 3-4 дня.

Чтобы абрикосы быстро не портились. нужно их правильно уложить. Для этого берем контейнер, стелим на дно бумажную салфетку. Отбираем самые твердые плоды и кладем на нижний слой. Перекладываем каждый новый слой салфетками или кухонными бумажными полотенцами, вверх кладем самые зрелые и уже мягкие плоды, они и будут использованы первыми.

Кстати, фрукты с нежной кожицей мыть перед хранением вообще не рекомендуется, чтобы не смывать природный защитный слой. Так фрукты могут пролежать еще дольше. Моем их непосредственно перед употреблением.

Если урожай абрикос большой, то кроме традиционного варенья можно попробовать сделать пастилу. Хорошо высушенная пастила может храниться и без холодильника.

Сейчас фрукты долго не хранятся, один день или два, и все.... они начинают болеть и гнить и становятся уже несъедобными. Несколько раз покупали клубнику и импортную и нашу, нектарины и другие фрукты. За один день все не успевали съесть и я поставила в холодильник не мытые ягоды, на следующий день посмотрела, а ягодки уже стали подгнивать и неприятно пахнут, и запах клубничный пропал и пахнет плесенью. И те абрикосы, которые сейчас продаются в средней полосе никакие..... ни вкуса, ни запаха- так, одно название.. краснодарских и узбекских настоящих, душистых и ароматных еще нет..... А вообще из детства помню, что абрикосы хранятся где-то около недели при температуре 0 °С.

Спелые абрикосы без признаков потемнения или мягкости надо положить (немытыми) в герметичный контейнер. Хранить их так можно одну неделю в обычном холодильнике. При температуре 0 градусов и влажности 90 % они хранятся дольше - до 2-х недель. Недозрелые абрикосы можно оставить при комнатной температуре на несколько дней - они дозреют. В холодильник такие абрикосы не кладут.

Это зависит от многих факторов. От степени спелости абрикосов например. Если они очень спелые, или переспелые, то долго их сохранить не получится. Лучше уж тогда положить их в морозильную камеру, а потом разморозить. Если недозрелые, можно дать дозреть в комнате или на кухне. Не убирая плоды в холодильник. В среднем же плоды абрикосов можно хранить в холодильнике около недели, не больше. Этот не тот фрукт, чтобы его долго хранить. Лучше покупать столько, чтобы съедать за раз-два.