Соль необходима организму?

Соль организму необходима, причем не 1 грамм в день, как было выше сказано, а при спокойной работе и нежаркой погоде -- уж никак не меньше 2-3 грамм. При отсутстствии почечной патологии дозы до 6 г являются вполне физиологичными и не вредят никому, а в жаркую погоду и при тяжелой физической работе с интенсивным потоотделением может возникнуть потребность и в более высоких дозах, и при жестком ограничении потребления соли возникает риск теплового удара.

Без сахара также организм не может обойтись. Глюкоза является единственным питательным веществом для многих клеток организма, а ее синтез из липидов и переход ряда тканей на питание за счет последних ведет к развитию состояния, называемого кетоацидозом.

Да, но в очень умеренных количествах, не более 1 грамма в день. Можно заменить ее солеными продуктами. Из личного опыта могу сказать, что содержание соли организм контролирует самостоятельно. Если хочется томатного сока, или сушеной рыбки - это нехватка соли, которую можно получить к примеру из-за потребления большого количества пива летом.

Потребление сахара можно заменить шоколадом. Без сахара тоже к сожалению никак. Может наблюдаться упадок сил - будете чувствовать слабость, пока не восполните уровень сахара хотя-бы вареньем.

Естественно, соль на ряду с натрием содержит калий, магний, йод, кальций, марганец, медь и железо. Соль способствует улучшению состояния сердечной мышцы, снижает уровень холестерина в крови. Способствует улучшению умственной деятельности, за счёт наличия магния и йода нормализует работу нервной системы, полезна для зрения и слуха. Улучшает процесс пищеварения. Возмещает недостаток йода для полноценной работы щитовидной железы. Да и многое другое. Поэтому не стоит исключать соль из своего ежедневного рациона.

Соль необходима нашему организму!

Соль играет роль в важных обменных процессах.

В том числе передача нервных сигналов и функций мышц.

Наиболее важная роль соли в балансировке основных жидкостей и микроэлементов организма, в частности кальция и калия. Это важно для поддержания гомеостаза или равновесия.

Но нужно употреблять в меру. Если превысить норму, все может даже привести к ожирению.