Этот свадебный пирог из слоёного несладкого теста, грибной, рисовой и куриной начинкой называется курник. Требует затраты времени и выпекается около часа, подаётся тёплым, очень вкусен и являлтся украшением свадебного стола.
Такой слоеный свадебный пирог называется курник. Название такое потому, что обязательным его ингредиентом является куриное мясо. Традиция печь курник происходит из Древней Руси. Этот пирог считался не только свадебным, но и царским, праздничным блюдом.
Добавить комментарий