Следует ли мыть сырое мясо перед готовкой?

Смотря где вы его купили. Если на нем нет явных инородных предметов - песка, опилок и т.п., то смысла в мытье нет, если вы конечно не собираетесь есть его сырьем. Все равно при варке все опасное для здоровья погибнет. Смысл варки не только в том, чтобы улучшить вкусовые качества мяса, но и в его обеззараживании.

Лучше помыть. Как и где его разделывали, упаковывали не известно. Недавно показывали в передаче по телевизору, что даже на знаменитых предприятиях Англии, его поднимают с пола и кладут для упаковки, не очищая. Остатки крови, мелкий мусор, грязь, лучше предварительно смыть, чем потом вылавливать из бульона.

Конечно, мясо лучше помыть. Своих вкусовых качеств мясо от этого не утратит.

Зато избавится от мелкого мусора, песка , опилок и остатков крови.

Неизвестно , как это мясо разделывали.

Сама работала на бойне, знаю не по наслышке, как это бывает.

Да скорей всего лучше вымыть, так как при готовке мяса могут умереть не все вредные бактерии. Да и кто знает где его таскали. Тем более сейчас всплеск разных заболеваний, так что лучше быть острожными .

Мыть нужно обязательно, предварительно нужно разморозить. Мы ведь не знаем как и в каких условиях оно готовилось к продаже.