Скоропортящиеся продукты. Какие имеют сроки годности?

Недавно с любопытством прочитала статью о полимерных упаковках пищевых продуктов. Интересно то, что это статья из Энциклопедии полимеров, 1972 год. Тогда были совсем другие упаковки, и совсем другие продукты, не так щедро сдобренные химией , как в наше время. Итак, цитирую:

Охлажденное мясо:

Натуральный сыр:

Хлебобулочные изделия:

Как вам идея хранить хлеб 7 месяцев?

В любом, случае, из этой статьи, я поняла, что сроки хранения продуктов зависят не только от температуры и влажности, но и от материала, в который упакована еда. Пленка с чуть другим составом может как удлинять, так и укорачивать сроки хранения.