Вот во многих странах есть традиция на Рождество запекать индейку,вот мне всегда было интересно-сколько времени на ее готовку надо,Если она большого размера?
Вот во многих странах есть традиция на Рождество запекать индейку,вот мне всегда было интересно-сколько времени на ее готовку надо,Если она большого размера?
Существует формула - 1 час в духовке на каждый кг веса. При температуре 250 гр. Но, понятно, это приблизительная формула. Нужно почаще проверять индейку, переворачивая боками и периодически поливая соками и жиром, которые скапливаются на дне блюда.
На самом деле индейку принято запекать из расчета 40-45 минут на 1 килограмм веса, так что если индейка весит 5 килограмм, то ее придется запекать 3 с половиной часа, а если индейка весит 10 килограмм, то ее запекают около 7 часов.
В зависимости от веса индейки. Если она весит 4 килограмма то её надо будет запекать 2.5 часа при температуре 220 грд. А в мультиварке на режиме духовка второй уровень, мы 1.5 килограмма кусочками запекаем 1 час 20 минут.
Добавить комментарий