Если Вы запекаете скумбрию в фольге, то нужно выставить температуру в духовке до 180 градусов, нагреть её и запекать в течении 30 минут. Затем открываете духовку, разворачиваете фольгу ( осторожно ), сбрызгиваете рыбу растительным маслом и ставите обратно ещё на 10 минут ( уже не заворачивая в фольгу ). Так скумбрия приобретёт румяную и аппетитную корочку.
После этого доставайте , разворачивайте фольгу, перекладывайте рыбу аккуратно на блюдо и подавайте к столу.
Рыба готовится очень быстро. При температуре 200 гр минут 10 и потом при температуре 180 гр минут 15-20.
я запекала минут 30 при температуре 180 градусов
Минут 20, но все же лучше ее смотреть, так как и духовки разные, да и рыбка тоже разная. Это же не трудно, открыть духовку и посмотреть, я люблю, например, немного поджаренную, поэтому мне иногда и побольше надо времени.)
Добавить комментарий