Сколько по времени жарят чахолдак?

Чахолдак -традиционное угощение такжикской кухни. Но встретить его вариации можно и в других мусульманских странах.

Готовить его не сложно но по времени -больше отводится на подготовку теста, потому, чтор после того, как все ингредиенты счастливо перемешаются, тесто должно еще около часа расстояться.

А затем уже за считанные мгновения, будучи погруженными в казан с разогретым маслом, кусочки чахолдака приобретают аппетитный румяный цвет.

Иногда чахолдак выглядит как румяные подушечки или лепешки. Но обязательно посыпается сахарной мукой.