Сколько по времени нужно варить лёгкие?

Говяжье легкое надо варить примерно 3 часа .

Перед этим его надо разрезать пополам , удалить трахею и все дыхательные пути.

Хорошо промойте и замочите в воде на несколько часов.

При варке снимайте пену.

С легкого можно готовить вкусные блюда.

Мне очень нравятся блины с легким.

Отвариваю, измельчаю ножом, пережариваю с луком и заворачиваю в готовые блины конвертиком.

Затем обжариваю с 2 сторон.

Свиное легкое варят 2-2,5 часа.

На 1 кг легкого 1, 5 части воды.

Варить на медленном огне.

Чтоб оно не всплывало можно придавить гнетом.