Сколько хранится морковь? Как её лучше хранить?
Ответов: 3
Если вы хотите хранить большое количество моркови, например на зиму, то её нужно хранить в погребе. Как именно хранить, расскажу позже. А если вы хотите просто купить много моркови, например на месяц, то можно её хранить в холодильнике, в специальном ящике для овощей. Там и температура подходящая +2 и продуваемость моркови будет минимальная. В холодильнике её можно будет хранить 1-1,5 месяца!
Как хранить морковь в погребе:
1.Нужно тщательно просушить морковь после того как вы её выкопали.
2.Срезать ботву.
3.Хранить её можно:
- в закрытых ящиках (в них храниться от 5 до 9 месяцев)
- в хвойных опилках (храниться до 1 года)
- в речном песке (от 6 до 9 месяцев)
Это будет выглядеть примерно так:
В погребе должна быть влажность 80-95%, и температура не ниже +1. Нормальная температура для хранения моркови +1-+2 градуса!
В холодильнике морковь долго не хранится из-за повышенной влажности. А если где-нибудь в темном, сухом и прохладном месте, напр., в подвале, то месяца 3-4.Лучше всего хранить морковь в ящике с песком.
Можно сохранить морковь следующим образом. По осени выкапываем, желательно в сухую погоду, просушиваем, обрезаем ботву. Затем промываем морковь, снова просушиваем и раскладываем по полиэтиленовым пакетам по полтора, два килограмма в пакет. В каждом пакете делается по два-три отверстия, лучше их сделать заранее перед раскладкой моркови. Затем морковь закладывается в погреб или хранилище. Укладывать пакеты нужно так, чтобы отверстия в них не перекрывались. Хранить заложенную таким образом морковь можно до следующего урожая.
Похожие вопросы
Добавить комментарий