Сколько гематогена получается из одной коровы?

Немало.

Пусть ветеринары напишут, сколько крови у коровы (быка). И всю ли её можно собрать от животного. И биологи, сколько из этой крови

можно получить черного пищевого альбумина.

Это фото лечебного гематогена, а кондитерские изделия, иногда продающиеся под названием Гематоген, к лекарствам не относят. Часто там нет альбумина вообще, но есть орехи, изюм и др.

Кроме альбумина черного пищевого, в составе молоко сгущенное, мед, патока, какао, сахар, вит. С и др.