Вкусно звучит- "Шоколадно-творожная Пасха с черносливом"- навевает воспоминания о детстве. Чтобы приготовить к Пасхе такое кулинарное изделие надо иметь 500 грамм творога, по 100 грамм сливочного масла, чёрного шоколада и сливок, 60-70 грамм чернослива и 200 грамм сметаны. Натираем на мелкой тёрке шоколад. Смешиваем сахар со сливками, добавляем тёртый шоколад и перемешиваем пока сахар полностью не растворится. Вилкой разминаем масло и творог, добавляем сметану и при помощи той же вилки тщательно перемешиваем. И затем перемешиваем две-три минуты в блендере до однородности. Моем горячей проточной водой чернослив, нарезаем на кусочки. Смешиваем творожную массу с шоколадом со сливками и черносливом. И готовую смесь высыпаем в форму с двойным слоем марли, сверху тоже прикрываем марлей, слегка нагружаем верхнюю поверхность- весом в 100-150 грамм. Ставим в холодильник на 7-8 часов. По истечении этого времени переворачиваем Пасху, посыпаем украшениями.
Добавить комментарий