Шашлык приготовленный на углях считается жареным блюдом? Вреден ли он?

Тот, который готовит мой муж, считаю вредныим только для вегетарианцев. У шашлыка один недостаток- его всегда мало.) Единственное, что не надо жарить до хрустящей корочки. Имеет значения возможно сорт мяса и способ маринования.

А вы мясо кусками прямо на угли кинете? Тогда оно будет не жареное а горлео и все в золе прилпшей. Потом это все на зубах скрежещет ужасно.

Нет. жареное это то, что готовится непосредственно в жиру. Сделать такое на углях не возможно - все будет в дыму от горящего жира стекающего с мяса.

шашлык на углях это не жареное блюдо и он совершенно безвреден для здоровья. единственный минус для людей страдающих больным желудком - он трудно усвояемый. Для тех кто желает сбросить вес - наоборот очень хорошая нагрузка для похудения.

Долгое время я считала что шашлык на углях, ещё и на шампурах, более полезен чем жаренное мясо. Но не давно прочла из одного источника, сейчас не найду, что оказывается, во первых любое мясо где есть корочка жаренная, является вредным. Но это не все, как оказалось шашлык является ещё более вредным даже чем жаренное мясо, по скольку, жир стекает на угли и потом это все снова поднимается в мясо, ну как-то так.

Если шашлык на шампурах, это является запеченным мясом. А если бы вы жарили его в духовке на сковородке - это является жаренным блюдом. Запеченные блюда менее вредны чем жаренные в масле, потому что жир стекает с шашлыка, а в сковородке в жиру готовится. В любом случае оба при диете являются вредными.

Если он приготовлен на магазинных углях, да еще и с использование средства для розжига и из магазинного шашлыка, то передайте БОЛЬШОЙ привет своей печени и не только ей(((

Как альтернативу могу предложить живых лягушек, больше пользы)))