Приходилось ли вам это делать? Что чувствовали?
Приходилось ли вам это делать? Что чувствовали?
Ощущения такие: " и это все мое!" Я не испытала особой радости, хотя однажды делала себе такой обед в одиночестве. Мясо люблю. Вероятно я хищник по своей природе. Тут важен настрой. Практически все мы воспринимаем шашлык, как коллективное времяпровождение с поеданием экзотики, что не на каждый день. Многие и с употреблением спиртного. Но если абстрагироваться от этого, то это всего лишь калорийная пища, которая поддержит Ваши силы в нужный момент, если она с ним , дай Бог, совпадает во времени. Потому ощущения были такие: Хочу есть... слона слопаю... сколько шампуров? 2? Не.. мало.. Три... Не четыре... Не, четыре много, три в самый раз. В итоге еле еле 2 и ощущение полного обжорства. Удовлетворение от пищи, разбавленное несварением желудка и все это в полном одиночестве. Вплоть до отрыжки, с не очень благородным привкусом. Извините за пикантные подробности. Зато в одиночку, зато чистое мясо.
Мне в какой то степнни понятна ностальгия мужа, по копченой колбасе. В СССР это был деликатес, который в провинции встречался разве что в купторгах. В Ленинграде, где он жил, она была. Но стоила приличных денег. Помню он рассказывал, что году эдак в 82-ом, когда в холодильнике лежала копченая колбаса, он тайком отрезал от нее кусочек, и потихонечку, без хлеба и всего прочего, его употреблял, растягивая удовольствие. При этом, почему то считал, что родители это заметить не должны. Ибо в семье исповедовался принцип - все есть с хлебом. А тут голая колбаса. Крамола в чистом виде! Как итог. Человеку 45. Сегодня, он покупает себе 3 литра пива, всякие снеки к нему, и палку колченогого сервелата. Сидит, и лопает это откусывая кусками! На мои вопросы, по началу совместной жизни, он отвечал так: Всегда хотел это сделать. А сейчас могу себе это позволить, и сделаю!
Если рассматривать это как обычный ужин и делать часто, то все элементарно. Десять минут, чтобы замариновать мясо - обычно за сутки, предпочитаю куриные бедрышки без костей - беспроигрышный вариант и быстро готовятся, на приготовление шашлыка трачу от 50 до 60 минут. Абсолютно никаких особых хлопот.
За время готовки шашлыка успеваю нарвать зелень и сделать салат, накрыть стол, собрать немного ягод к чаю, подготовить мясо (разложить на решетке), нанизать на шампура пять картофелин, уже сваренных, сделать нужные звонки, закрыть теплицу и еще массу всяких мелких дел переделать.
Получается вкусный ужин, лишнее мясо оставляю на следующий день, оно с дымком получается, да и полезное , не жареное и не вареное. Ощущения, ну если это ужин, то ничего особенного не ощущаю. Но все же это исключение, обычно мы все то же самое делаем, но только с соседкой по саду на пару, как-то повеселее, есть что обсудить, немного выпить для настроения.
Зато когда делаешь одна шашлык, остается время почитать, в интернете посидеть вечером, так что в этом что-то есть положительное. Просто мы каждую неделю жарим шашлык почти весь сезон, это стало привычным делом и не воспринимается как праздник. Но вот когда в сад приезжают мои гости или семья сына, тогда все по другому происходит.
Шашлык сам не готовлю, не вижу смысла возиться, а покупаю готовый в магазине, только разогреть. К нему покупаю морковь по-корейски и картофель "Айдахо" (почему такое название не знаю). Дома накрываю стол, включаю музыку по настроению, достаю из бара бутылку виски или самогона, настоянного на кедровых орешках и кайфую. Так делал по пятницам всю зиму. С наступлением жарких дней завязал, да и от виски пришлось отказаться - стало дорого. Но это как заменитель, для расслабления после трудовой недели или для избавления от хандры. Как правильно уже отметили , шашлык - это хорошая компания, костёр и природа. За лето так получилось только один раз.
Никогда такого в голову не приходило, но думаю, что приятных ассоциаций это не вызовет.
Во-первых приготовление шашлыка требует значительных приготовлений, на это уходит много времени. Столько личного времени тратить на свою еду, не лучше ли сделать что-то по-проще и побыстрее, а потом заняться чем-то более продуктивным.
Во-вторых приготовление и поедание шашлыка в нашем коллективном сознании настолько тесно связано с теплой компанией, отдыхом на природе, мангалом, что проводить это в одиночестве можно от какой-то полной безысходности.
Добавить комментарий