Самые авторитетные ресторанные критики, кто эти люди?

Могу предположить, что это люди, любящие вкусно покушать за чужой счёт.

Чтобы их бесплатно, вкусно и сытно покормили в ресторане, они готовы петь дифирамбы поварам и хозяевам ресторанов хоть всю жизнь, если те, в свою очередь, будут их подкармливать всю их жизнь.

Кроме того, что их бесплатно кормят, им ещё платят писательские гонорары те издания, которые издают их аппетитные опусы. Ведь человеку нужны денежные средства не только на "покушать", но и для покупки одежды, обуви, головных уборов. Им надо оплачивать год от года растущие тарифы на коммунальные услуги, растить детей, баловать жён, да мало ли других расходов у современного человека.