Сейчас стало очень популярно сыроедение. Раньше в нашей семье не обходился ни один обед без супа, чаще всего я готовила мясные бульоны с телячьей голяжкой и с косточкой, но потом, когда прочитала насколько это вредно, теперь готовлю такие супы только по праздникам. Овощные супы конечно же лучше и полезнее, но еще полезнее съесть эти овощи сырыми. Мои дети очень любят сырую морковку, капусту, цветную капусту сырыми, но никогда не будут есть их вареными, они с удовольствием едят и другие овощи. В супе обычно проходит, только если измельчаю овощи блэндером и подаю с сухариками. Мы едим очень много овощей и больше всего сырых. Недавно у нас в аптеке одна фирма, которая выпускает витамины проводила бесплатные тестирования, я как раз попала на это и решила пройти ради интереса. У меня все витамины и минералы были в норме, девушка очень удивилась, когда узнала, что я не пью никакие витамины.
Мы предпочитаем на обед кусочек мяса и много овощей, десерт у нас никто не ест после обеда.
Фрукты обычно едят в перекусах.
Жидкую горячую на мясном или рыбном бульоне еду необходимо кушать в обеденное время. Для нормального пищеварения и питания человека суп на обед - обязательная потребность.
Салаты все-таки холодная еда. Состав салата можно подобрать по калориям и сбалансированности белков, жиров и углеводов. Состав салатов разнообразен от зеленых, овощных, фруктовых и до рыбных, мясных, майонезных, с минеральными добавками и без. Но они никогда не заменят основной еды человеку. Салаты являются закуской. Их можно подать к завтраку, к обеду, к ужину.
В разгрузочные дни даже можно салатами заменить утреннюю и вечернюю еду. А обед надо оставить обедом, то есть супом.
На мой взгляд, суп необходимо кушать в обед. Смазывается кишечник, пополняется витаминами и минералами кровь, добавляются силы на остаток дня. Салаты в течение дня - замечательно! Все же, горячий наваристый суп на мясном бульоне - необходимость для поддержания себя в нормальном человеческом обличье и психическом здоровье. Нервы почему-то любят витамины группы В, которые получаются в кишечнике из мясной пищи, наиболее усваиваются они из жидкостей - бульона, желатина. Даже маленькая порция бульона в день значительно продлевает жизнь суставам человека. Да и кожа, волосы, ногти любят животный жир с морковью или свеклой. Желаю всем заботы о здоровье!
В принципе, сейчас такое огромное количество рецептов всевозможных салатов, что найти подходящие, наверное можно, но вот постоянно, я бы пожалуй не смогла на одних салатах сидеть. Суп я готовлю не очень часто, в охотку, но заменить его, даже не знаю, чем можно. Десертные салаты из фруктов - это да, есть теплые салаты с мясом или овощами - тоже в принципе второе могут заменить, но вот супы - это вряд ли, хотя без супа в общем прожить можно.
Все зависит от особенностей организма, есть люди, которые не могут прожить без первого, а есть такие, которые прекрасно обходятся без первого и при этом их желудок работает как часы. Салаты могут заменить многие блюда, если их есть в свежем виде и не один раз в день, в идеале за один прием нужно употреблять свежих овощей в три раза больше, чем мяса или рыбы.
Добавить комментарий