С какой целью провода в местах не просто скручивают а еще и спаивают?

Надо сказать, что спаивают провода в местах соединения не так уж часто, особенно при кустарной работе. Чаще используются различные зажимы и клеммы, которые позволяют безопасно соединять даже провода из меди и алюминия, обеспечивая очень плотный контакт. Но в самом деле, при скрутке проводов их лучше спаять, если предполагается протекание через данное соединение высокого тока. Чем сильнее ток, то есть чем выше нагрузка на цепь, тем сильнее могут греться места соединения проводников. А чем сильнее нагрев тем быстрее их окисление и от этого падает сопротивление, что ведет за собой увеличение температуры нагрева и так по кругу до пожара.

А спаянные провода обеспечивают плотный контакт, превращают скрутку в практически однородный провод, имеют минимальное сопротивление и следовательно минимально нагреваются.

В процессе эксплуатации металл из которого изготовлены провода окисляется, оксиды хуже проводят электричество, ростёт электрическое сопротивление, чем выше сопротивление тем больше нагреваются провода, греться могут вплоть до возгорания. Если провода медные риск не велик, медь медленно окисляется, если же алюминиевые, то риск вполне реален. Чтобы соединение проводов в скрутке было плотным, а провода не окислялось их пропаивают.

Если просто скрутить провода, то со временем, они окисляются, хуже проводят электричество и конечно нагреваются. А нагревание может привести к возгоранию. Поэтому рекомендуется провода сначала зачистить а потом спаивать.