С какого возраста ребенку можно давать перловую кашу, перловку?

На мой взгляд, перловая крупа слишком тяжела для рациона совсем маленького ребенка. Прежде всего, не следует вводить ее в питание малыша, который только начал осваивать "самостоятельный", или как говорят, общий стол. Нельзя вводить перловку первой кашей или давать сразу большими порциями.

Только по чуть-чуть. И наблюдать за реакцией организма, так как плотная каша сама по себе.

Возраст лучше выбирать по состоянию, здоровью ребенка, но не раньше 2-3 лет, думаю, оптимальный период.

Первое время, крупу лучше готовить просто и в чистом виде, лишь постепенно можно пробовать составлять многокомпонентное блюдо с перловкой.

В перловой каше содержится вещество глютен, а также много крахмаха. Эта каша является трудной для усвоения и из-за этого не используется в детском питании. Так что думаю, что лучше всего давать кашу с годиков трех-четырех.