С какими блюдами лучше не сочетать алкоголь?
Ответов: 3
Алкоголь лучше не сочетать ни с чем, а оставить его на полке магазина, где вы собираетесь его покупать. Но если уже купили, то не наносите двойной удар по своей пищеварительной системе, закусывая алкоголь слишком жирной и тяжелой пищей, потому что организму в таком случае нужно будет переварить не только алкоголь, но и эту тяжелую пищу. Лучше закусывать легкой закуской, чем-то свежим или квашеным, которое содержит живые ферменты и витамины.
это только вопрос вкуса. в разных кухнях принято сочетать алкоголь с самыми разными продуктами. в венеции печень по венециански делается со сладким вином типа мадера или порт. а в еврейской кухне коньяк льют в сладкие, вареные в меду булочки. на мой личный взгляд алкоголь не вкусно только со свежими фруктами. особенно с клубникой. она полуает какой то гнилой вкус.
Алкоголь не желательно сочетать с острыми блюдами и продуктами, вызывающими брожение, например бобовыми, а также просто тяжелой пищей. Неслучайно к мясу принято подавать именно сухое вино, как более легкий алкогольный напиток. С избыточно сладкими блюдами употреблять алкоголь также не желательно.
Похожие вопросы
Добавить комментарий