С каким сыром делают итальянский десерт тирамису?

В Италии тирамису делают с сыром маскарпоне. Это мягкий сыр, похожий на масло или крем. У него высокая жирность, поэтому продукты, сделанные с использованием маскарпоне, отличаются высокой калорийностью. Этот сыр можно просто намазывать на хлеб, как масло, с ним можно приготовить сладкие блюда - торты, пирожные, десерты. Для приготовления несладких блюд он тоже используется, например, его добавляют в ризотто - кушанье из риса.

Тирамису делают с сыром, состоящим из сметаны. Существует домашний рецепт, когда жирная сметана заворачивается в 4 слоя марли и подвешивается на ночь в хоодильнике. Чтобы с нее стекла вся сыворотка. Но можно так и не напрягаться. А просто пропитать густой сметаной порезанные шоколадные пряники.

Если я не профессиональный повар , но любитель всего вкусненького и захотел ознакомится в новым блюдом , то это только через информацию вот от таких вопросов. Благодаря им и узнаешь новые названия и новые продукты. Но продукт для этого блюда совсем не новый , это известный сыр - mascarpone.