С каким камнем золотое кольцо смотрится эффектно?

Зависит от ваших финансовых возможностей. Однозначно, эффектно смотрится бриллиант, но это должен быть достаточно крупный камень или россыпь камней помельче, причем никакие фианиты с бриллиантами не сравнятся.

А из эконом вариантов мне нравится гранат, он хоть и не очень дорогой, но при правильной огранке смотрится великолепно.

Лучше всего, конечно, бриллианты. Все о них мечтают, но не у всех есть средства или возможность получить такое колечко в подарок. Так что можно и обычным цирконием заменить. Блестит не так красиво, но все же. Главное чистить вовремя. Как только видишь, что блеск пропадает -чистишь обычной зубной пастой и оно как новенькое.

Это зависит от внешности его обладательницы. Например яркой брюнетке подойдет кольцо с рубином, но в офисе оно будет смотреться вызывающе. Хрупкой блондинке подойдет жемчуг или светлый сапфир, но сапфиры, мне кажется, всем подходят.