С чем обычно едят соус болоньезе? К чему подавать соус болоньезе?

Изначально соус Болоньезе готовился и готовится жителями Болоньи (провинция и город на севере Италии) в качестве мясного соуса к традиционной итальянской пасте, а так же к свежим тальятелле (они же таглиателле - разновидность лапши, закрученной гнездами, разновидностью тальятелле являются пиццокери - плоская, ленточная лапша из гречишной муки) и зеленой лазанье (так же изделие из пасты, слоеное, с начинками залитыми соусом). Значительно реже в Италии (но не в России) соус Болоньезе "прилагается" к к макаронам, другим видам пасты, картофельному пюре. Но мы в России с вариациями соуса Болоньезе можем готовить и есть все подряд - и макароны, и рис, и картофель (и пюре и отварной), и гречку