С чем можно есть блины?

Вкусные и необычные блины пекутся "с припёком". Припёком может служить почти любая измельчённая добавка, кроме, наверное, сырого мяса. Например, шинкованная капуста, тёртые яблоки, рубленые яйца, резаный зелёный лук, измельченная колбаса или копчёная рыба. На сковородку выкладывается сначала припёк (1-2 ложки) ровным слоем, слегка обжаривается, а потом сверху аккуратно заливается блинным тестом, и всё это вместе поджаривается, как обычный блин. Потом блин переворачивается и печётся с другой стороны. Так сказать, "два в одном". Можно печь блины сразу с двумя-тремя припёками, тут уж ваша фантазия ограничений не имеет.

У меня бабка по отцу в этом деле была докой. Она делала блины с начинкой из икры, кисляткой, укропом в к/й добавляла чуть гвоздики и корицы. Самые оригинальные, что запомнил - блины с селедкой. Их надо было есть со сметаной в к/ый она добавляла чеснок. Количество начинок в блинах может ограничить лишь Ваша фантазия. Экспериментируйте, не стесняйтесь. Наши "Блинные" лучше "Макдональсов", в нашем городке это и произошло, народ выбрал блины, а не их кухню.

Со сметаной, сгущенкой и вареньем. Я знал одного индивида - ел блины с горчицей.

Внутри блина вовсе не обязательно быть начинке, но начинка также состоит из творога, сгущенки или варенья. Ну еще мясо и рис.... А... да.. забыл - с медом можно блинчики кушать.

Блинчики необходимо запивать. Лучше всего обычный черный чай или кофе (если начинка молочного типа).

Вот)

С чем угодно , по вашему вкусу. У меня дочка любит со сгущенкой, я люблю со сметаной. Еще нам нравится заворачивать в блин кусочек колбаски или половинку сосиски. С икрой и красной рыбой само собой. Еще делаю блинчики с мясом. В блинчик еще можно завернуть порубленную печень трески с яичком. А так же едят с медом и вареньем.

Если блины дрожжевые, то с красной и черной икрой))))). Тонкие блинчики мои домочадцы любят со сливочным маслом и сахаром. Пеку блины и, складывая их в тарелку, смазываю сливочным маслом и посыпаю сахарным песком. От того, что блины горячие, сахар тает и пропитывает блин. А потом садимся и стопки блинов как не бывало.

Помимо вышеперечисленных начинок можно еще делать блины с крутым яйцом и зеленью. Зелень можно брать любую: зеленый лук, петрушку, укроп, а лучше - все вместе. Мои домашние очень любят такие блины. А еще готовлю начинку из мяса, риса, поджаренного репчатого лука и зелени. Очень вкусно получается!

как говорится "на вкус и цвет товарищей нет". так же и с блинчикми. кто во что горазд. в нашей семье очень любят заворачивать в них семгу с сыром. получается очень вкусно и сытно. если с чайком, то, конечно, со сгущеночкой или медком. блины - такое лакомство, которое можно есть и просто так!