Можно приготовить десертный торт "Наполеон" с пивом. Для его приготовления будут нужны две трети стакана светлого пива, двести пятьдесят грамм сливочного масла, одна маленькая ложечка разрыхлителя, четыре стакана муки, стакан сахарного песка, один литр коровьего молока, шесть яичных желтков, одна маленькая ложечка ванильного сахара, три больших ложки крахмала. В подходящей ёмкости соединим просеянную через сито муку и натёртое на тёрке сливочное масло. Порубим эту смесь в крошку, вольём холодное пиво и вымесим тесто. Поделим тесто на восемь частей, завернём каждую часть в полиэтиленовую плёнку и отправим в холодильник на пятьдесят минут. По прошествии этого времени, вынем тесто из холодильника и тоненько раскатаем одну часть теста. Положим эту часть теста на застеленный пергаментной бумагой противень и отправим его в разогретую до двухсот двадцати градусов духовку на восемь минут. С оставшимся тестом поступим точно также. Нальём молоко в кастрюлю, насыпем крахмал, добавим желтки, сахарный песок, ванильный сахар и взобьём до состояния однородной консистенции. Поставим кастрюлю на огонь, доведём до кипения и сразу же снимем с огня. Дадим крему остыть и промажем им все коржи. Готовый тортик уберём в холодильник на восемь часов. По прошествии этого времени, вынем десертный торт с пивом из холодильника и можно угощаться и угощать гостей. Приятного аппетита!
Добавить комментарий