Какие есть рецепты запеченных под сыром баклажан?
Рецепт запеченых баклажан с сыром. Баклажаны с сыром, ка приготовить?
Ответов: 2
1 +/-
Лучший ответ
Баклажаны вымачиваем в соленой воде 1 час. Избавимся от кожуры, нарезаем кольцами толщиной о,5 см. Жарим слегка на сковороде с двух сторон чуть посыпав солью. Складываем в форму для запекания в 4-5 слоев.3 яйца сырых перемешиваем с пол стаканом молока, солим и добавим сыр твердый, натертый на терке около 70 -100 грамм. Заливаем смесь в баклажаны и ставим в духовку разогретую до 200-220 градусов пока сыр сверху не станет румяным(коричневатым).
0 +/-
Приготовьте баклажаны под помидорами с сыром. Для этого нам понадобиться : баклажаны 3шт., сыр твердых сортов 150-200 гр, чеснок 3-4 зубчика, помидоры 2 шт, базилик, майонез, соль.
Баклажаны нарезаем кружками и замачиваем их в соленой воде на 15-20 минут. Сыр натираем на мелкой терке, добавляем туда чеснок пропущенный через пресс и майонез. Все перемешиваем. Помидоры нарезаем кружочками. Вынимаем баклажаны из воды, обсушиваем с помощью бумажных полотенц и , обмакнув их с двух сторон в растительное масло, выкладываем на противень. Вилкой аккуратно кладем на каждый кружочек баклажана немного начинки, затем кружочек помидора и сверху снова начинку. Посыпаем базиликом или любой резанной зеленью. Запекаем в разогретой до 180 ° С духовке до появления аппетитной золотистой корочки.
Похожие вопросы
Как приготовить конвертики из баклажанов с сыром?
Ответ: Баклажаны моются и нарезаются в длину. Присаливаются и дается минут 20-30 чтобы из них вышла горечь. Затем их обжаривают на растительном масле с двух сторон. ... Читать далее...
Добавить комментарий