Разумно ли ради экономии выключать на ночь холодильник?

Неразумно.

Наибольшее потребление электротока идёт при работе холодильника в режиме снижения температуры. Поскольку этот режим автоматический - холодильник будет работать весь следующий день, чтобы снова опустить поднявшуюся за ночь температуру. За день вы не только наверстаете то, что сэкономили за ночь, но, пожалуй и прихватите сверх того...

К тому-же, поскольку современные холодильники обладают системой осушения, а она не будет работать всю ночь - возможно намораживание "шубы" на внутренние детали. А это - снижение производительности, дополнительные киловатты электроэнергии и, соответственно - повышенный износ деталей.

Нет не разумно! так как за ночь он потеряет ту температуру и утром он затратит не меньше энергии что бы вновь её нагнать! Да и потом, на этом не выгадаешь, так можно и свет не включать а сидеть со свечкой! Да и продукты будут портится и перетыкать часто не советуют такую технику!

Если выключать, то не на ночь, а днем в случае, когда дешевле электроэнергия. Если не брать вариант, когда в помещении очень жарко и еще холодильник без конца открывается и закрывается, а рассмотреть случай длительного хранения, то можно порассуждать. При пуске компрессора каждый раз ток подскакивает в несколько раз и расходуется лишняя электроэнергия. Чем больше пусков, тем больше расходуется энергии зря. Остается только выяснить, когда будет больше пусков, при непрерывной работе или день-ночном режиме.

Кстати, новые холодильники имеют инверторное управление пуском компрессора и у них нет лишнего расхода энергии на пусковые режимы.

Холодильник, возможно, сам полностью не разморозится и не разморозит все продукты в течении 6-7 часов (если его при этом не открывать). Но тут возникает обратная ситуация - для выхода на рабочую температуру после подобной "недоразморозки", двигатель холодильника будет весьма продолжительный период времени работать непрерывно, до выхода в режим со штатной температурой, при которой он её только поддерживает кратковременными включениями. То есть, в результате, суммарное потребление за сутки останется прежним (если даже не возрастёт), относительно штатного режима эксплуатации с постоянным подключением.

В Болгарии есть город Габрово. В советское время когда и Болгария была социалистической, были весьма популярны анекдоты про бережливость (скупость) жителей Габрово. Один из таких анекдотов гласил "Габровцы на ночь останавливают часы, чтобы механизм зря не изнашивался (наверное возник еще в те времена, когда существовала единственная разновидность часов - "ходики", либо с гирями, либо с пружиной)". Вы хотите превзойти габровцев. А ответ по существу - конечно не нужно этого делать, потеряете больше, и на электроэнергии и на ухудшении качества и сохранности продуктов.

Если только ради экономии потребляемого электричества. Но экономия будет съедена дополнительными расходами на покупку новых продуктов взамен испорченных или на покупку лекарств, предназначенных для лечения отравления протухшими продуктами.