скорлупой
скорлупой
Нет, яичная скорлупа не может заменить аптечные таблетки. Скорлупа - почти чистый карбонат кальция (примерно как мел), усваивается плохо. В таблетках - соли кальция органических кислот: например, глюконат кальция (соль глюконовой кислоты), лактат кальция (соль молочной кислоты) и лактоглюконат кальция, цитрат кальция (соль лимонной кислоты), глицерофосфат кальция (соль глицериновофосфорной кислоты). В таком виде ионы кальция в составе солей органических кислот усваиваются организмом лучше. Кроме того, в некоторых таблетках кальций совмещен в витамином D3, помогая этому витамину усваиваться при его нехватке.
Если есть именно скорлупу, то заменять можно без боязни недополучить кальций или заработать гиперкальциемию. Скорлупа в желудке частично превратится в кальция хлорид, а частично- выйдет с калом. Когда консервы едим из рыбы с растворенными костями ничего не происходит плохого, о стенки сосудов жиром зарастают, а не кальцием. Точно так же и со скорлупой.
А вот растворенную в уксусе скорлупу есть (пить) не стоит. Её биодоступность намного выше, так что нужно строго отмерять количество. В принципе это реально, но мороки много. По-любому без аптечных весов не обойтись. А на них больше денег потратите, чем сэкономите на замене ракушечного кальция таблеток скорлупой.
Не совсем равнозначно. В препаратах кальций имеет более высокую биодоступность, его количество строго отмерено (то есть навредить организму, если соблюдать дозировку, практически невозможно). Яичная скорлупа хороша, но есть риск либо недополучить кальций, либо заработать кальциноз (когда кальций откладывается на стенках сосудах и во внутренних органах). Выбирать вам.
У меня недостаток кальция и дефицит витамина D. Я решила тянуть первый через второй. Долго общалась на эту тему с заведующей эндокринологическим отделением и, насколько смогла понять её объяснения, именно эта схема - самая лучшая. Нет никакого смысла пичкать себя витаминами или скорлупой, если отсутствует основа для усвоения.
После операцию пила "Глюконат кальция" с молоком. Кальций хорошо рос. Быстро. Плюс затрат мало.
Нет, неравнозначно. В аптечных препаратах кальция нет сальмонеллы, а вот со скорлупой её запросто можно заполучить. То, что кальций из скорлупы яиц якобы лучше всего усваивается - старое заблуждение, ничем не подтверждено. Кстати, просто так принимать и кальций не стоит только в случае его дефицита, подтверждённого анализами.
Добавить комментарий