Иногда в шутку пугаю кого-нибудь из знакомых девушек, что на обед откушал кашу из веника. Те смотрят удивлёнными глазами: "Как это из веника?" Но вроде всё сходится, или я всё же заблуждаюсь?
Иногда в шутку пугаю кого-нибудь из знакомых девушек, что на обед откушал кашу из веника. Те смотрят удивлёнными глазами: "Как это из веника?" Но вроде всё сходится, или я всё же заблуждаюсь?
Я раньше думала, что это совершенно разные вещи. Просо- это веник, а пшено - это зерно совсем с другого злака. Потом почитала кое что и поняла, что из этого веника выбирают зерна. Веник остается веником, а из зерна (пшена) варят каши. Когда-то пшено называли "золотое зерно", однако оно бывает разных цветов - серое, белое и даже красное. У славян каша из пшена считается традиционным блюдом. Однако она тяжела для желудка и лучше усваивается в раздробленном виде. Необходимо следить за сроком годности такой крупы. Она быстрее других круп приходит в негодность, становится горьковатой. Такую крупу перед готовкой необходимо обжарить в сковородке или обдать кипятком.
Мы специально каждый год растим просо. Именно из него делают пшённую крупу (мы его используем для корма курам). И именно из него каждый год свёкр вяжет веники. Обязательно. Несколько штук. Для дома (себе и нам), маленький - с плиты сметать мусор.
Делают и из сорго. У него совсем другой вид, он мягче.
На фото веник из проса.
Нет. Пшено получают из злаковых - это очищенное просо, а веник - делают израстения которое называется сорго
Пшено получается из зерна проса. Сорго тоже относится к злаковым. Есть несколько видов сорго. Из сорго зернового в основном получают зерно, которое идёт для получения крахмала, муки и крупы. Веники лучше получаются из технического(веничного) сорго.
Добавить комментарий