Пшеничную муку высшего сорта делают путем просеивания крупных зерен и снятия с них оболочки -затем извлекается эндосперм-снова просеивают -снимают оболочку и многократно раздавливают зерно -вот она и делается белой -никакого отбеливания не применяют -чистая механика-отсев и подача воздуха-.
Добавить комментарий