Самое первое - яичный белок. Здесь же икра рыб, черная, красная, щучья, минтая, мойвы - все равно, практически чистый белок. Затем идут морепродукты: крабы, кальмары, мидии, гребешки. Потом нежирная или обезжиренная рыба, крабовые палочки. Из мяса только говяжья или оленья вырезка, крольчатина (некоторые части).
В остальных продуктах существенная часть либо углеводов, либо жиров, либо и того и другого.
Совсем из белка продуктов практически нет. Даже мясо содержит немного углеводов и жира (в прослойках). Есть только 3 продукта, состоящих почти в основном из белка: творог, белок яиц и нежирное мясо. Это основные продукты питания серьезных культуристов.
Также можно добавить сюда нежирную рыбу (речная рыба, кроме карповых), птицу без шкуры. Ну и всякие деликатесы, вроде щупалец осьминога, кузнечиков, тараканов, личинок майских жуков.
В природном состоянии подобного не встречается. Наряду с белком в состав продукта входят еще жиры и углеводы. Но есть искусственные препараты, например питание для спортсменов и культуристов, и белковый гидролизат для искусственного питания больных людей.
Хотите продукт, состоящий на 100% из белка? Никаких проблем - идите в специализированный магазин, и покупайте!
прямо на 100% из белка? такого не бывает!
Добавить комментарий