Чайный гриб немного похож на квас, но вообще вкус довольно трудно описать. Скорее это что-то среднее между лимонадом и квасом. Если не видеть самого производителя-гриба, то пить вполне можно, даже приятно.
Раньше чайные грибы были едва ли не каждого в доме. Особенно бабушки их любили. У моей бабушки такой жил много лет. Когда ему долго не давали чая или он слишком разрастался, напиток получался очень кислый, и бабушка использовала его вместо уксуса.
Напиток, получающийся от жизнедеятельности чайного гриба, по вкусу похож на нечто среднее между квасом и лимонадом, чуть газированный на вид, кисло-сладкий, очень приятный. Мне, например, дали его попить из холодильника. Я вообще думала, что это квасок такой :). Очень освежающий, должна сказать.
Но, конечно, лучше не видеть, как он выглядит - та же медуза в банке. Хотя, говорят, и к его внешнему виду тоже привыкнуть можно. Причем, довольно легко.
Да, у меня бабушка делает чайный гриб всегда. На вкус, если получился правильно и достаточно настоялся - это газированный слегка кисловатый чай. Очень вкусный, кстати, если правильно приготовить. А если не дать грибу настояться положенное время, он не становится "газированным" и вкус его неприятный, кислый и острый.
Чайный гриб - он же чайная медуза. потому что по форме напоминает это морское существо - такое же студенисто-сероватое на вид. раньше разводили его буквально в каждой квартире - в 3 литровых банках. на вкус чайный гриб. точнее. его настой. кисловато-сладкий, немного газированный напиток. весьма полезный. кстати.
Не просто пробовали, но и пьем постоянно - у нас две трехлитровые банки с этим грибом стоят на подоконнике. Очень вкусный кисло-сладкий освежающий и тонизирующий напиток. Еще и полезный очень, по вкусу напоминает квас. Вкус зависит от количества сахара, заварки (добавляемых в гриб) и времени закваски.
По вкусу он напоминает хлебный квас, с сахарком очень даже хороший напиток особенно в жару и при условии если у вас всё в порядке с желудочно кишечным трактом, из за большого содержания кислоты в грибном напитке может раздражать слизистую оболочку желудка и провоцировать изжогу.
Да , я пробовал пить напиток из чайного гриба. Говорят, что этот напиток очень хорошо сказывается на здоровье человека. В зависимости от того, конечно, кому он подходит - по здоровью. На вкус напиток из чайного гриба кисловатый и немного резкий, но довольно приятный.
Добавить комментарий