Пригоден ли мед к употреблению если стоял в холодильнике?

Мед есть можно, даже если вы его заморозите и разморозите, растопите и остудите. Мед никогда не испортится, если он натуральный. Но вот что касается полезных свойств, то они могут потеряться. Холодильник не повлияет на это, возможны только изменения как загустение. засахаривание. замутнение от слишком долгого хранения. Только процесс разморозки-растопки, т. е. резкой смены температуры может убить полезные вещества, а также если мед просто долго хранится. время тоже играет немаловажную роль.

Я точно знаю, что мед нельзя на жаре хранить и чтобы солнечные лучи на него не попадали. Про холодильник не знаю, думаю что ничего страшного с полезными свойствами не происходит, но сама храню мед при комнатной температуре и всю банку фольгой оборачиваю (от света). Прекрасно хранится.