Некоторые гурманы считают, что свежесваринные щи не вкусны, и они должны настаиваться минимум сутки, а не испортятся? что вкус щам придаёт именно время
Правы ли те кто считает, что щи должны настояться минимум сутки?
Ответов: 3
1 +/-
Лучший ответ
Ни щи, не борщ конечно никому ничего не должны. Но вкус у свежесваренных и у постоявших действительно разный. Конечно о вкусах не спорят, людям нравится разное, мне больше нравятся на второй день, устоявшиеся. Попробуйте и те, и другие выберете свой вариант.
1 +/-
Щи нужно кушать свеженькими с пылу, с жару. Томить их лучше бы в печке, духовке... Но и на открытом огне они получаются вкусными. Очень неплохо получаются щи в мультиварке на режиме "тушение". А настаивать следует борщ.
Способ приготовления щей - томление.
Способ приготовления борща - варка и настаивание.
1 +/-
Щи должны "упреть" в теплой духовке, вот тогда они становятся такой вкуснотищей, что за уши не оттащишь. Щи не испортятся, так как прокисать там нечему.
Похожие вопросы
Кто сказал что бабий век короткий? Почему?
Ответ: Не могу сказать кто это сказал, помнится мне, что это поговорка существует с времен наших бабушек. А понимаю я её так: бабий век короткий потому, что когда ... Читать далее...
Какие сроки проведения судебных экспертиз?
Ответ: Как это не прискорбно, но в законодательстве отсутствует понятие конкретного срока проведения экспертизы. Существут несколько нормативно-правовых актов, ... Читать далее...
А почему с годами всё плохое забывается?
Ответ: Защитная реакция организма. Пусть не всегда забывается, но притупляется.
Есть люди, которые наоборот не в состоянии помнить хорошее, только плохое, делая из себя мученика, несчастного человека котор ... Читать далее...
Сколько сейчас времени на международной космической станции?
Ответ: На МКС применяется часовой пояс UTC0. Это лондонское время, с московским оно отличается зимой на 3 часа, а летом – на четыре.
Подъем у экипажа корабля начинается в 6 утра, а отбой в половину десятог ... Читать далее...
Перевод времени влияет на режим и стресс людей? Почему?
Ответ: Перевод часов, перелет или переезд между временными зонами без сомнения влияет на режим, если он есть. Вы перемещаетесь в место (или переводите часы - не важно), где вам надо раньше ложиться и раньше ... Читать далее...
Что такое для Вас «его Высочество Время» (см)?
Ответ: Буква В- для меня напоминает символ беЗконечности жизни, и всех процессов связанных с ней, при которых любая смерть чего то старого это есть начало жизни нового, всегда.
Поэтому и к времени я отношу ... Читать далее...
На Дмитрия Тарасова подают в суд за ДТП? Жертвы? Чем грозит?
Ответ: У Дмитрия Тарасова начались проблемы после расставания с Ольгой Бузовой. То ли удача отвернулась, то ли "справедливость торжествует". Стало известно, что Дмитрий и друзья его попали в ДТП. Жертв не ... Читать далее...
Сколько вы гуляете с ребенком в ветренную погоду?
Ответ: Столько, сколько он выдерживает, и пока ему не наодест, на сколько ему позволяет здоровье... В зависимости от его возраста, от характера ветра, от времени суток. А вообще-то я не сколько времени ни г ... Читать далее...
Добавить комментарий