Правда ли, что остатки сладки, и почему?

Этимология.

Это полушутливое разговорное выражение является удачной рифмовкой. Его смысл происходит от убеждения о том, что пища, которая остаётся на дне большой посудины (например, 8-литровой кастрюли), по естественным причинам гуще той, которая плавала на поверхности. Чем выше концентрация, тем питательнее (то есть "слаще") пища.

Правда ли?

Фразеологизм достаточно ироничен. Он приурочен к опоздавшим гостям, которые вынуждены поедать то, что на дне. Поскольку другого уже нет.

Отчасти всё верно, так как опоздавшие угощаются, а все остальные ностальгируют, скучая над своими пустыми тарелками.

В то же время, лучшее всегда съедается в первую очередь (можно и сверху со дна подцепить, если там лежит что-то достойное). И пришедших позже просто успокаивают, говоря, что остатки куда вкусней.

Может быть изначально это выражение и родилось от малости пищевой, но употребляется оно, несмотря на свою иронию, даже в тех областях, которые далеки от вкушения еды в прямом ее значении. Например, так говорит один любимейший наш профессор экзаменующимся, которые пришли под конец процесса.

Само же это выражение я бы поместила между "Тот дурак, кто пирогу не рад" и "что имеем не храним, потерявши - плачем".

Дело в том, что когда всего в избытке, то пресыщаешься и не чувствуешь уже вкуса пищи, её сладости. Воспринимаешь обыденно.

А вот когда в чем то ограничиваешь себя, то начинаешь понимать, истинный вкус еды, даже совсем простой.

А если буквально, то оставшиеся кусочки еды бывают так сладки, потому что их мало, есть возможность пожевать подольше и понять их вкус .Потому что больше ничего и нет.

Скорее всего, выражение произошло от варки народных десертов - варенье или всевозможные повидла самые сладкие на дне посудины, именно там и скапливается сахар. К тому же все это - вкусное и легко опустошаемое, а остатки от сладкого так вообще вдвойне желанны для всех. Впоследствии его стали применять ко всему прочему. А одна очень успешная марка назвала так свои магазины "Остатки сладки" - так и называются, и они процветали и вне кризиса, и во время него. Вот как относится народ к такому выражению - он ему полностью доверяет!

Я бы так ответил на этот вопрос про сладкие остатки.

Конечно прежде всего это поговорка, которая идет в рифму, поэтому смысл у нее все-таки образный. Однако по разным причинам остатки могут быть сладки, потому что смотря какие это остатки, или потому их уже мало осталось, а значит дефицит, тогда дело уже не в буквальной сладости остатков, а скорее в моральном удовлетворении от их использования.

Это выражение имеет смысл.

Действительно, когда пищи много, ее не особенно ценишь. А когда остается совсем чуть-чуть , начинаешь острее чувствовать, как вкусна эта еда. Потому что осознаешь, что она уже заканчивается .

Не скажу, что это просто рифмованное образное выражение. Оно все-таки передает истину.

Чем меньше еды остается, тем она кажется вкуснее.

Остатки сладки на подсознательном психологическом уровне. Мы тянемся к тому чего мало, что редко. Это кажется нам привлекательнее, уникальнее. Вот остатки и становятся более привлекательными психологически, потому что их мало.