Правда ли, что микроволновки изменяют структуру пищи?

Здесь уже похожее обсуждали http://www.bolshoyvopros.ru/questions/12812-vredna-li-pischa-prigotovlennaja-v-m­ikrovolnovke.html

Повторяться не очень хочется. СВЧ печь не меняет структуры пищи, микроволны просто заставляют молекулы быстро-быстро двигаться, что приводит к разогреву пищи. То же самое происходит и на плите, только медленнее.

СВЧ - это не Чернобыльская АЭС, и там нет радиационного облучения.

Вред вашему организму может быть нанесен не пищей, побывавшей в СВЧ, а микроволнами - если вы будете очень близко находиться от СВЧ во время ее работы, а у СВЧ плохая гермитизация и волны повоздействуют непосредственно на ваш организм. Как только СВЧ отключилась - волны перестают действовать и все замечательно.