Правда что рыба гниёт с головы?

Хотя и верно уже было отмечено, что гнить начинает рыба с желудка и кишечника, но видимые проявления этого гниения вначале прежде всего появляются на голове.

У не свежей рыбы мутнеют глаза и жабры изменяют свой цвет, из ярко - красных становятся тёмно - красными.

Поэтому работники торговли иногда таким приёмом пользуются, отрезают головы у рыб и в таком виде продают. Определить тогда свежесть рыбы невозможно по виду.

Так что переносный смысл пословицы вполне понятен по отношению к общественному устройству. Начинают "портиться" правители в стране или начальники в организации, процесс этот и на рядовых членов начинает распространяться. Или происходит самоочищение и скидывают начальников и правителей.

Рыба гниёт с брюха. Не случайно же рыбаки рыбу потрошат, а не отрезают голову. Загнивание и разложение любого другого позвоночного живого организма также начинается с желудка и кишечника, поскольку именно в органах пищеварения находятся бактерии и ферменты, разлагающие пищу.

Перенеся на общество, остаётся только решить, кто у нас в обществе играет роль брюха...