Правда, что яйца категории С0 снесены курами, выращенными на (см.)?







+3 +/-

гормонах роста? и что крупные яйца лучше вовсе не покупать?

Профиль пользователя Shellin Спросил: Shellin  (рейтинг 27429) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

3 +/-
Лучший ответ

Точного ответа не знаю, но сильно в этом сомневаюсь.

И вот почему:

1)Гормонами роста кормят кур мясного направления (бройлеров), чтобы они росли. Но мясные куры почти не несут яиц и и если на птицефабрике и есть какое-то количество яиц от бройлеров, то они в основном для инкубирования и используются.

2)Кур-несушек никто в рост не разгоняет. Они должны быть маленькими, и все питательные вещества тратить не на собственный бодибилдинг, а на производство яиц. У них физиология совсем другая. И, конечно, другие корма. Откуда там гормоны роста? Разве что корм перепутали и покормили взрослых несушек комбикормом для цыплят. Так ведь цыплячий комбикорм в 2 раза дороже, чем для несушек. Кому и зачем это надо?

3) У моих родителей постоянно живут куры: и фабричного производства бройлеры и несушки и "домашние" (типа какая-то мясо-яичная помесь: они массивные, почти как бройлеры, но яиц несут много, и размножаются сами, без инкубатора). Несушки и домашние питаются вместе одним кормом. Так вот, куры первого года жизни всегда несут мелкие яйца (примерно как С2), куры второго года жизни - крупнее (С1, С0). И самые крупные яйца всегда от старых (вынесшихся) куриц, которые несутся не каждый день.

Так что, просто по логике, можно предположить:

1)Гормон роста, скорее всего, мог "не выветриться" из молодых кур, которые еще недавно ели цыплячий комбикорм. А значит - логичнее его ожидать скорее в яйцах С2, чем в С0. Нестись куры (леггорн) начинают в 4,5-5 мес.

А комбикорма сменяются в таком порядке:

2)Размер яиц не зависит от роста кур: наши старые несушки ростом в 2 раза меньше, чем молодые "домашние", а яйца они несут намного крупнее. Зато зависит от возраста. Как правило, на птицефабриках держат несушек до 2 лет, потом яйценоскость падает и поголовье меняют. Думаю, что гормон роста будет менять гормональный фон курицы и снижать ее яйценоскость. Кому это надо на фабрике? Смысл? Можно просто не пускать в утиль кур-двухлеток, держать их до 3-х лет, и получать от них уже, допустим, не 300 яиц в год (если это леггорны), а 270, но крупных.

Ответил на вопрос: Simpletonic  

Похожие вопросы

Спросил
4 Отв.
Дома готовите сами из обычных продуктов или пользуетесь полуфабрикатами?
Ответ: В нашей семье не используются полуфабрикаты вообще. Мы мало продуктов покупаем. Мука, соль, сахар, майонез (только на праздники), сыр, рыбу. Хлеб пеку ... Читать далее...
Автор вопроса: Scanerr, в категории | | |
Спросил Scanerr
1 Отв.
Какие пищевые продукты хранятся месяцами при температуре + 40 градусов?
Ответ: Соль по санитарным нормам можно хранить 2,5 года, если она упакована в картонную коробочку. 5 лет хранится соль в стеклянной упаковке в тёмном помещении. Думаю, что температура ей не помеха. Самые до ... Читать далее...
Автор вопроса: Indocile, в категории |
Спросил Indocile
1 Отв.
Какие три продукта нужно взять с собой на необитаемый остров?
Ответ: Беременную корову, сено для неё и питьевую воду ... Читать далее...
Автор вопроса: Cacique, в категории | |
Спросил Cacique
6 Отв.
Как хранить молоко и молочные продукты?
Ответ: Главное смотрите на срок годности который есть на каждой упаковке, ну и для того что бы они прослужили и остались съедобными по ходу этого срока, держите их в холодильнике. Если молоко, то для долго ... Читать далее...
Автор вопроса: Vance, в категории
Спросил Vance
2 Отв.
Какой минимальный список продуктов на неделю для семьи из 3 человек?
Ответ: Я так думаю, для каждой семьи индивидуально. Например такой :курица килограмма на 2, 3 кг картошки, пару -тройку луковиц, 2 морковки, 2 кг макарон дешевых. 1 литровый пакет молока, 1 кг какой -ниб ... Читать далее...
Автор вопроса: Hunh, в категории | | | |
Спросил Hunh
5 Отв.
Что приготовить, если в холодильнике есть только яйца, сыр и свежие овощи?
Ответ: Я люблю салат типа греческого, но только помидоры и сыр. Полить маслом, лучше оливковым. Можно сжарить яичницу с помидорами. Я поджариваю помидоры, потом заливаю взбитыми яйцами, накрываю на несколь ... Читать далее...
Автор вопроса: Honeysuckles, в категории | |
Спросил Honeysuckles
3 Отв.
Что значит «социально значимый товар»?
Ответ: В каждом регионе комиссия при Администрации определяет социально значимые товары, то есть товары первой необходимости-это хлеб, соль, сахар, мука (некоторые ... Читать далее...
Автор вопроса: Hockers, в категории | |
Спросил Hockers
3 Отв.
Чистая вода — сейчас покупаем в магазинах, а в будущем?
Ответ: Чистая вода не значит пригодная для питья человеком, вся вода в бутылках она мертвая по своей структуре. Человек существо живое и ему нужна живая структурированная ... Читать далее...
Автор вопроса: Kozo, в категории | | | |