гормонах роста? и что крупные яйца лучше вовсе не покупать?
Точного ответа не знаю, но сильно в этом сомневаюсь.
И вот почему:
1)Гормонами роста кормят кур мясного направления (бройлеров), чтобы они росли. Но мясные куры почти не несут яиц и и если на птицефабрике и есть какое-то количество яиц от бройлеров, то они в основном для инкубирования и используются.
2)Кур-несушек никто в рост не разгоняет. Они должны быть маленькими, и все питательные вещества тратить не на собственный бодибилдинг, а на производство яиц. У них физиология совсем другая. И, конечно, другие корма. Откуда там гормоны роста? Разве что корм перепутали и покормили взрослых несушек комбикормом для цыплят. Так ведь цыплячий комбикорм в 2 раза дороже, чем для несушек. Кому и зачем это надо?
3) У моих родителей постоянно живут куры: и фабричного производства бройлеры и несушки и "домашние" (типа какая-то мясо-яичная помесь: они массивные, почти как бройлеры, но яиц несут много, и размножаются сами, без инкубатора). Несушки и домашние питаются вместе одним кормом. Так вот, куры первого года жизни всегда несут мелкие яйца (примерно как С2), куры второго года жизни - крупнее (С1, С0). И самые крупные яйца всегда от старых (вынесшихся) куриц, которые несутся не каждый день.
Так что, просто по логике, можно предположить:
1)Гормон роста, скорее всего, мог "не выветриться" из молодых кур, которые еще недавно ели цыплячий комбикорм. А значит - логичнее его ожидать скорее в яйцах С2, чем в С0. Нестись куры (леггорн) начинают в 4,5-5 мес.
А комбикорма сменяются в таком порядке:
2)Размер яиц не зависит от роста кур: наши старые несушки ростом в 2 раза меньше, чем молодые "домашние", а яйца они несут намного крупнее. Зато зависит от возраста. Как правило, на птицефабриках держат несушек до 2 лет, потом яйценоскость падает и поголовье меняют. Думаю, что гормон роста будет менять гормональный фон курицы и снижать ее яйценоскость. Кому это надо на фабрике? Смысл? Можно просто не пускать в утиль кур-двухлеток, держать их до 3-х лет, и получать от них уже, допустим, не 300 яиц в год (если это леггорны), а 270, но крупных.
Добавить комментарий