Печенье на маринаде из под консервированных помидоров или огурцов хорошо приготовить во время поста, когда запрещена скоромная пища. Огурцы или помидоры, обычно, идут в дело, съедаются, а маринад в котором выливают.
А можно его использовать для приготовления печенья. В рецепте нет яиц, животных жиров и молочных продуктов. На 1 стакан маринада взять полстакана растительного рафинированного подсолнечного масла, полстакана сахарного песку и стакан-два муки и половинку чайной ложки соды.
Перемешать, выкладывать на смазанный противень ложкой или кулинарным шприцем и выпекать 20 минут при температуре 220 градусов. Тесто должно быть густым, как сметана, не текучим. Если печенье горит, то нужно уменьшить время выпечки в духовке.
Добавить комментарий