Посоветуете какое-нибудь по настоящему вкусное грибное блюдо?

Самое любимое в нашей семье блюдо - Картошка, тушеная с грибами, с лесными - белыми, подберезовиками, подосиновиками. Но самым вкусным это блюдо получается со свинушками, хотя они и считаются условно- ядовитыми. Перечитали массу литературы, нашли для себя безопасный способ обработки. Конечно не употребляем большими дозами, но, если очень хочется... Ни в коем случае никого не призываю готовить эти грибы, это личное дело каждого. Просто рассказала о наших пристрастиях. А картошка, получается очень вкусной и с благородными грибами. Тушим нарезанный картофель в небольшом количестве воды и масла с добавлением соли почти до готовности, а затем добавляем жаренные до готовности грибы с луком, перемешиваем, готовим еще около 10 минут и подаем на стол. Рецепт самый простой, но и самый вкусный.

Я готовлю так: обжариваю грибы, добавляю нарезанный репчатый лук, еще немного времени обжариваю с луком, потом добавляю пару ложек майонеза, перемешиваю и через пару минут снимаю с огня. Мои родные и друзья очень любят так приготовленные грибы. Еще я готовлю жульен: обжариваю куриную грудку с луком, отдельно обжариваю грибы. Потом укладываю в форму для запекания слоями: курица с луком, грибы, сверху смазываю майонезом и посыпаю тертым сыром. Объедение!