Порхай как бабочка, жаль как пчела (Мохаммед Али): нужны запятые перед как?

В приведенном Вами предложении нет сравнительного оборота. "Как бабочка", "как пчела" входят в состав сказуемого и без них предложение было бы грамматически неполно, поэтому запятые перед "как" не ставятся.

В качестве примера можно привести другое предложение, в котором оборот с союзом КАК входит в состав сказуемого и предложение без такого оборота не имеет законченного смысла: Она держится как хозяйка.